Retseptike

Hei, tegin eile imemaitsvat wokki/pannirooga. Nime ma ei oskagi talle panna aga inspiratsiooni sain Hiie Liin'i viimasest sellelaadsest toidust. Põhimõtteliselt tegin kapis olemasolevatest asjadest midagi kokku (turul käimise rõõmud). Alguses Jarmo küll krimpsutas nina, et talle ei meeldi sellised juurviljawokid, kuid lõpuks kiitis ja võttis täna veel töölegi kaasa.

Sõbrants tõi mulle toorkakaod ja proovisin kohe sellega putru teha, väga maitsev! Iga päev ilmselt ei tohiks teha, kuid vahelduse mõttes on väga hea! Peale panin maasikaid, kookoshelbeid ja chia seemneid. 

Sul läheb vaja:

600g kanahakkliha

1 sibul

5 küüslauguküünt

2 porgandit

1 väiksem lillkapsas

1 keskmine brokkoli

200ml kookospiima

küüslaugupipart

soola

pitsamaitseainet

Kuna sibul oli nii kibe ja seekord ma ujumisprille ei viitsinud kapist otsida tükeldasin ma sibula ja küüslaugu kombainis.

Kõigepealt siis prae sibul ja küüslauk kergelt läbi, lisa juurde hakkliha, maitsesta küüslaugupipra ja soolaga. Kui hakkliha on läbi küpsenud lisasin ma juurde ribadeks viilutatud porgandi ning paari minuti pärast lisasin köögikompainis purustatud lillkapsa ja väikesteks tükkideks tehtud brokkoli. U 5 min ma neid küpsetasin seal ja lisasin juurde kookospiima, maitsestasin veel küüslaugupipra ja pitsamaitseainega ning 5 min pärast otsustasin, et söök on valmis! Juurviljad jäid kergelt krõmpsud, just nii mulle meeldibki.

Põhimõtteliselt võid lisada hakklihale juurde ükskõik milliseid juurvilju, see on see koht kus võib fantaasial lennata lasta :)

Head katsetamist!

Ja muidugi, mõnusat juulikuu algust kõigile!